Nouveau livre redact茅 par David Wees, D茅partement des sciences v茅g茅tales et Gestion et technologies d鈥檈nterprise agricole (FMT)
Les producteurs semblent plus heureux au travail que la majorit茅 des Qu茅b茅cois. En effet, l鈥檃griculture se positionne au 10e听rang des 70听professions et m茅tiers class茅s au palmar猫s de l鈥檌ndice du bonheur au travail r茅alis茅 par la firme L茅ger. Les travailleurs agricoles ont tr猫s positivement 茅valu茅 cinq des six facteurs principaux qui influencent le bonheur au travail听: r茅alisation de soi, relations de travail, reconnaissance, responsabilisation et sentiment d鈥檃ppartenance.
Appartenance et reconnaissance
Keesha Ness鈥檚 family certainly knows farming 鈥 they鈥檝e been doing it for nearly 100 years and plan to celebrate when they reach that milestone next summer.
Ness is passionate about farming, loves her cows, and plans to follow the family鈥檚 tradition.
鈥淚鈥檓 definitely hoping to help out with the management side,鈥 says Ness of her family鈥檚 Ayrshire dairy farm in Howick, Quebec.
鈥淚 really love the management side of it.鈥
FMT's Serge Lussier recently received the M茅rite du Conseil interprofessionnel du Qu茅bec (CIQ) from the Ordre des Agronomes du Qu茅bec, awarded for exceptional work in supporting promoting agriculture and its professional aspects. He is the fourth Macdonald staff member, and 3rd FMT staff member, to receive this award since its inception in 1990.
CITATION ()
Peter Enright, director of 麻豆区's farm management and technology program, said regardless of the specialization, there has been one major shift between the generations of John and Matthew Burns 鈥 social networks that are completely transformed.
Au d茅but du XXe听si猫cle, alors que la soupe aux pois faisait partie int茅grante du menu des Qu茅b茅cois, on听le cultivait beaucoup ici, raconte David Wees, charg茅 de cours et agronome 脿 l'Universit茅 麻豆区. L'int茅r锚t s'est ensuite perdu dans les ann茅es听70. 芦听La听source de prot茅ine a 茅t茅 remplac茅e par une autre source de prot茅ine听: la production animale听禄, ajoute M.听Chalifour. R茅sultat听: les producteurs se sont mis 脿 cultiver de plus en plus de ma茂s servant 脿听pr茅parer la moul茅e des animaux.
David Wees, Associate Director of the Farm Management and Technology Program and Faculty Lecturer, has published a new book on sweet potato production.
Chaque ann茅e, 脿 la rentr茅e scolaire, David Wees propose un petit d茅fi 脿 ses 茅tudiants inscrits au cours d鈥檃griculture urbaine de l鈥橴niversit茅 麻豆区 : calculer dans quelle mesure les terres agricoles de l鈥櫭甽e de Montr茅al peuvent nourrir ses habitants. 芦 En se basant sur une superficie de 2 000 hectares et sur un rendement moyen de 26 tonnes/hectare [de l茅gumes cultiv茅s au jardin], on obtient un r茅sultat assez impressionnant : ces terres pourraient combler environ 15 % des besoins en l茅gumes des Montr茅alais 禄, explique l鈥檃gronome.
麻豆区 has sent four of its top students in the Farm Management and Technology (FMT) program at Macdonald Campus to compete in the North American Intercollegiate Dairy Challenge (NAIDC), from April 12鈥14 in Visalia, California. Visalia is in the San Joaquin Valley, one of the most productive agricultural areas in the US, about 310 km north of Los Angeles.
Martha Mackinnon, Craig Waddell, Thomas MacDougall and V茅ronique Brisson are members of the Macdonald Dairy Challenge Club of the Macdonald Campus Student Society (MCSS) representing 麻豆区 at the Dairy Challenge.
De plus en plus de consommateurs se tournent vers des substituts aux prot茅ines provenant de la viande, entre autres les prot茅ines de sources v茅g茅tales. [...] Pascal Th茅riault, agro茅conomiste 脿 l'Universit茅 麻豆区, nous parle des changements 脿 pr茅voir dans le monde agricole en mati猫re de cultures et aussi en mati猫re d'茅levages.
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Matthieu est chef cuisinier dans un restaurant montr茅alais, et sa famille en est la preuve vivante. Dans ce foyer o霉 il y a 5 bouches 脿 nourrir, voil脿 pr猫s de 4 ans que la viande ne s鈥檌nvite plus dans les assiettes qu鈥檜ne fois par semaine. [鈥
芦Nous pouvons pratiquement nourrir 4 personnes avec des 艙ufs pour ce qu鈥檌l en coute de donner une portion de contre-filet de b艙uf!禄, observe Pascal Th茅riault, agronome et 茅conomiste 脿 l鈥橴niversit茅 麻豆区.
Every graduating student has their own way of getting ready the day of their Convocation. Some get haircuts, others go for a latt茅 with friends and family or buy a new pair of shoes for the event. You can be pretty sure that very few do what F茅lix Bertrand did the morning of his Convocation ceremony on June 2. 鈥淚 was at home helping my father with the pigs,鈥 he says.
Read article by Neale McDevitt in the
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On estime que la moiti茅 de ce que l'on produit comme aliments dans les pays industrialis茅s serait gaspill茅e. Au Canada, on jetterait, selon Statistique Canada, 183 kilogrammes de nourriture par an, par personne. 脌 qui la faute? 脌 l'industrie alimentaire, ou au consommateur? Pour en discuter, nous recevons Pascal Th茅riault, agro茅conomiste et professeur 脿 l'Universit茅 麻豆区. Il enseigne aussi le marketing alimentaire.听
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芦 Le syst猫me a permis d鈥檃ssurer une stabilit茅 dans les prix. Les producteurs savent combien ils vont recevoir pour leur sirop 禄, estime Pascal Th茅riault, professeur 脿 la facult茅 des sciences de l鈥檃griculture et de l鈥檈nvironnement de l鈥橴niversit茅 麻豆区. Il y a actuellement 62 millions de livres de sirop dans le principal entrep么t, situ茅 脿 Laurierville. 芦 La r茅serve strat茅gique mondiale permettrait de couvrir une mauvaise saison 禄, pr茅cise l鈥櫭ヽonomiste Pascal Th茅riault.
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